😓🆕😑
136edf壹定发手机官网
136edf壹定发手机版
136edf壹定发登录
137edf壹定发官网登录
133edf壹定发官网登录
132edf壹定发官网登录
130edf壹定发手机官网
edf588壹定发
032edf壹定发官网登录
186edf壹定发手机官网
2024年6月,上海市餐饮烹饪行业协会接受上海市市场监督管理局的委托,组织起草《学校复用餐用具清洗消毒管理规范》团体标准,旨在为学校食堂的复用餐用具清洗消毒提供技术指导。起草单位由上海市餐饮烹饪行业协会、上海市学生营养与健康促进会、4家学校团餐承包经营企业,以及质量承检机构、清洗消毒设备公司组成。目前国内尚未有其他省市制定此类标准。这是全国首个学校复用餐用具清洗消毒团体标准。
“通过调研,我们发现影响餐用具清洗消毒质量的原因主要是清洗方式、消毒方式和管理制度的缺失。”徐长宁表示,餐饮行业普遍存在重厨师、重菜点质量、轻洗碗工、轻清洗消毒环节的现象,由于经营管理者不重视而造成日常管理的力度不足,这恰恰也是制定团体标准的必要性和原因所在。上述团体标准内容包括:将清洗消毒工艺及参数调整到各规范性附录;进一步细化了环境卫生控制;将关注点更多放在清洗消毒的流程上;增加冷凝水的控制、虫害的控制管理,以及有条件的单位采用快检的方法进行自我验证等。
上海市学校后勤协会餐饮管理专业委员会副主任兼秘书长陈济透露,目前,本市学校的供餐模式多样,既有自办食堂,也有引进社会餐饮企业服务。“餐用具的清洗消毒是食品安全的关键控制点之一。无论采用何种形式供餐,《学校复用餐用具清洗消毒管理规范》团体标准,是学校餐饮行业在复用餐用具清洗消毒应该遵守的一个底线标准。它最大程度凝聚了行业共识。”
📲(撰稿:柳荷晓)乌尔善:以新技术探索中国电影工业化之路
2024/08/31邢雪炎🔈
中国人民解放军驻香港部队组织第27次建制单位轮换
2024/08/31施腾茜🎾
机构:“十四五”智慧能源产业 将成重要经济增长点
2024/08/31公孙壮绿❒
电影类型拓荒者乌尔善 一直在勇于试错的路上
2024/08/31武梵眉📱
台风“泰利”的“前世今生”
2024/08/31寿蕊欢☔
“热得就像一锅汤”,地中海创纪录高温加剧风暴强度
2024/08/30安容行🔶
春节期间预制菜迎来成长转折点
2024/08/30庄兰爱🏫
以色列允许旅客免疫苗入境,澳大利亚开放国门|大流行手记(2月20日)
2024/08/30舒霭冠x
2019年亚洲杯:两支战火中走出的球队赢得尊重
2024/08/29仲孙峰明m
中国石化集团西北石油局有限公司原党委书记张煜接受纪律审查和监察调查
2024/08/29司空妮行🎩